*


実家でリラックスが出来ました。

こんにちは、ライフキンです。

さて先週の土日は、車で横須賀の実家へ。
父も元気だし、色々と話しもできて良かったです。

自分たちも、父やいつもお世話になっているお手伝いさん。

それに寿司屋の大将や、常連さんなどへ、
クリスマスケーキを、ホールで4つ持っていきました。

皆、クリスマスケーキを喜んでくれて、良かったです。

で、いつもどおり? 初日の土曜日夜は、お寿司屋さんへ。

最初のお通しの中では、イカゲソの煮込みも良かったですが、
ふぐの煮凝りがうまかったなぁ~。


インドマグロやコショウダイなどの肴も、安定の旨さ。

ここで変わり種で出てきたのが、長井の漁師が好きなカニ。

味噌も身も卵も、たっぷりと工夫して盛ってくれています(* ‘ー’)


タラバガニのほうが美味しいですが、このカニもまた良かったです。

いつもの通り、貝の盛り合わせ。

やっぱり自分、タイラ貝好きだなぁ~。
ここのタイラは、コリコリ感と甘さが絶品。
しめ鯖も大将の手にかかると、ほんと美味いです。

日本酒、2杯めには、玉川 純米 長期熟成を頼みました。

この古酒(熟成)独特の色が良い。

くじらのベーコンも、お酒のちょうどよいアテになります。

もう7笏くらいしかないからと、サービスで、
南部美人のチャンピオンサケも出して頂いちゃいました。

その後は、いつもの穴子にぎりを。

ほんとうに、いつも大将と父には感謝です。

大将からは、最後に牡蠣を頂いたので、翌日の昼に酒蒸し。

あと父には、毎年12月30日は奥さんの実家で餅つきがあるので、
それ用に、ドリップがほとんどない特殊な冷凍マグロをたくさん。

8柵も貰ったので、食いではかなりありそう(^_^;

去年も3柵くらい持っていって、すぐにマグロがなくなったので、
今年も喜んでくれると良いなぁ~。

西暦で言うと、今年もあと少しですが、
良い年始を迎えらればと思います。

縁に、ほんとうに感謝です。

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