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鼇:すっぽん(東京 小岩)

こんばんは、ライフキンです。

さて先週ですが、小岩駅から徒歩1分。
店名が読みにくい鼇(すっぽん)に行ってきました。

鼇 外観

土曜の昼過ぎですが、お客さんは満席。

自分は、濃厚煮干つけ麺 大 800円をセレクト。
麺の量は、330gだそうです。

鼇 濃厚煮干つけ麺 大 800円 330g

麺はストレートの中太。つるっとした感じです。

で、スープが熱々で良い! 麺を漬けても、しばらくは冷めない熱さ。
そして多分ですが、玉ねぎがはいっていることで、煮干&たまねぎで面白い味に。
玉ねぎの甘さが、煮干の濃さをいい意味で消してくれています。

チャーシューも脂身多めのバラ肉なので、このスープに合っている。

うん、これはまた来て、今度はラーメン食べてみたくなるな!

近くに寄ったら、また再訪させて頂きます(*’-‘)b

ラーメン / 小岩駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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