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麺屋ひょっとこ(東京 有楽町)

こんばんは、ライフキンです。

さて先月ですが、有楽町駅前の交通会館にある
「麺屋 ひょっとこ」さんに行ってきました。

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地下にあるんですが、昼2時過ぎなのに並びがあって、人気が伺えます。

自分はメニューの中で、和風柚子柳麺 730円をセレクト。
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まずスープですが、透き通っている優しい醤油ベース+魚介でしょうか?
すぅ~と口と舌に入ってくる感じです。

ただしメニュー名にもあるように、柚子の味と香りがしっかり主張しています。
といっても、邪魔にならない絶妙なバランス。

そしてチャーシューは、柔らかく。そして厚い。
食べると噛みごたえがありつつ、裂ける感じの食感でGOOD!

麺は細麺ですが、このスープだと細麺だなと納得させられます。

三つ葉やネギやメンマも良いアクセントになるし、
自分にしては珍しく、スープを全部飲んじゃいました(^_^;)

どちらかというと自分は二郎系が好きなこってり派ですが、
このラーメンは美味しいと感じる一品。

また近くに来て、行列が短ければ、寄ってみたい名店でした。

麺屋 ひょっとこラーメン / 有楽町駅銀座一丁目駅銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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