ラーメンかいざん（千葉 東船橋）
こんばんは、ライフキンです。
さて先月の下旬、奥さんが食べたいとのことで、東船橋駅から徒歩7分位。
船橋の名店「かいざん」に行ってきました。
この店は西船橋にもあって、ほんと人気がありますよね。
自分は昨年の8月以来、2回目の訪問となります。
自分がセレクトしたのは、かいざんラーメン+ネギ丼付き 850円。
麺は中細麺で、柔らかいチャーシューが一枚。
そしてスープは、家系かというと そこまでの濃さはなく、
個人的には「薄い」と感じてしまう味。
ネギ丼については、ネギがしゃっきりしてチャーシューとのバランスもよく
けっこう美味しいとかんじられるんですが。
なんというか、この薄さが自分が再訪をしなかった理由なんです。
改めて来店して分かりましたが、
個人的にははっきりとした家系のラーメンの方が好きだなぁ～。
まぁ、もっと好きなのは二郎系なんですが(^_^;)
接客態度も良いし、なによりホームページにも味があるし、
良いお店だと思いますが、自分とは味の好みが違うということで。
良い経験させて頂きました。
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